Dió Bisztró Házi savanyú káposzta
Elkészítés: A káposzta külső leveleit távolítsuk el, a többit alapos mosás után vékonyan szeleteljük fel, vagy káposztagyalun reszeljük le. A reszelt vagy vágott káposztát helyezzük nagy edénybe, majd alaposan forgassuk egybe a sóval.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicddwMLn0eveKRRUMZQcESvJ1tpF3_Q0Lz89tKtlwisJ0RF1Z3rrImR4bweRwZBpu4fEnzGlVPHt4ZCkEpNMpDmkvNhBSqODsgBabi6HTjnNjEg0fompc4d1EzMOxUjvMRCHA_iHbEECyM5ZeYZdsL4AsFn-EePeMCezNTh_uLG6jbGHQO2rwWA0v8AA/s4128/20220416_132342.jpg)
Rozi erdélyi,székely konyhája Fejes káposzta savanyítása hordóban
Savanyú káposzta készítése nagymamáink módszerével- a házi vitaminbomba Savanyú káposztát már évszázadok óta készítünk! Nem csoda, hisz egyrészt fantasztikusan finom, másrészt a savanyú káposzta kiváló vitamin és tápanyagforrás, így nagymértékben hozzájárul szervezetünk egészséges működéséhez, főleg a téli hónapokban.
![](https://balkonada.hu/wp-content/uploads/2019/11/savanyu-kaposzta-e1604435272372.jpg)
Ropogós káposzta savanyítás házilag kitűnő recept
A konyhában, szobahőmérsékleten hagyjuk megsavanyodni. Ha látjuk, hogy alaposan beindult a savanyodása, levehetjük a kenyeret, nem kell végig rajta hagyni. Ha a teteje kilógna, töltsük fel sós vízzel. Az üveget állítsuk tálcára, hogy ne kelljen konyhát takarítanunk, ha kihabzana. Egy barátom egyszer sürgősen kellett savanyítson.
![](https://i.ytimg.com/vi/40YqT9a0AdU/maxresdefault.jpg)
Házi Hordós Savanyú Káposzta Készítése Home Made Sauerkraut YouTube
A savanyú káposzta története. A savanyú káposzta készítéséről először idősebb Plíniusz ír, az időszámításunk előtti első évszázadban. A Nagy Kínai Fal építéséről szóló feljegyzések szerint a munkásokat savanyú káposztával etették (1368-1644). Dzsingisz Kán lovasai is savanyú káposztát ettek (1162-1227).
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ecd5078464a9c617/751x532cq70/savanyu-toltott-kaposzta-tobbfele-husbol-paradicsomosan-sutoben-🔝🐖🐂🍅🥬🍚🍻✅-recept-foto.jpg)
Kaposzta Savanyitas Hazilag
Receptek savanyú káposztához A kocsis saláta egy nagyon egyszerű, ugyanakkor nagyon finom saláta tele vitaminnal. Télen, amikor kevesebb vitaminhoz jut a szervezetünk, különösen értékes vitaminforrás a savanyú káposzta. A kocsis saláta bármilyen hús mellé kitűnő köret, de akár önmagában is fogyaszthatjuk.
![](https://www.edenkert.hu/megeheztel/4404/nagykep_916x515/savanyu-kaposzta-elkeszitese-receptje.jpg)
A savanyú káposzta készítése házilag Megéheztél? Élet + Mód
Káposztasavanyítás hordóban cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes közepes hétvégi 5 csillag • 1 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 300 perc 544 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 12 adagban 100g-ban 1% Fehérje 6% Szénhidrát 0% Zsír 2500g káposzta 500 kcal
Gyors savanyú káposzta házilag (paleo) Paleo konyhám
Savanyú káposzta házilag Hozzávalók 15 kg fejes káposzta 60 dkg só 15 db borókabogyó 8 db babérlevél 5 evőkanál feketebors 5 evőkanál egész kömény 2 db paprika Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A káposzták külső leveleit távolítsd el, a torzsát vágd ki, és alaposan mosd meg.
![](https://4.bp.blogspot.com/-rtjLxA30gwY/Umf7rgjOf6I/AAAAAAAAA40/NIphOSYF7Kc/s1600/_IMAG0028.jpg)
Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta GasztroBlogok.hu
Házi savanyú káposzta Hozzávalók -12+ adaghoz 1 közepes fej káposzta (1,5 kg) 15 g tengeri só 2 db babérlevél Elkészítési idő: 40 perc Pihentetési idő: 2-3 hét Elkészítés: A káposzta külső, csúnya leveleit távolítsuk el, majd mérjük meg a súlyát. 1 kiló káposztához 10-15 gramm sóval számoljunk.
![](https://www.mindmegette.hu/images/209/O/savanyukaposzta3.jpg)
Így savanyíts káposztát egyszerűen lépésről lépésre Mindmegette.hu
Savanyú káposzta házilag Hirdetés Eisler Zsolt 2022. 08. 27. Hozzáadás a receptjeimhez Nincs is jobb annál, mint amikor olyan alapanyagokból főzünk, amiket mi magunk készítünk házilag. Igaz, ezt nem lehet azonnal felhasználni, viszont az elkészítése roppant egyszerű, és utána csak a türelmünkre van szükség. A többit intézi maga.
![](https://4.bp.blogspot.com/-jhCTUAp8JJM/WAiyueuUYVI/AAAAAAAAK_U/cAc5DA9udGEi7i5SbXgsJiHAR1yUTCwqQCLcB/s1600/savanyu_kaposzta_ja_blogra.jpg)
Gyergyói Ízőrző Káposztasózás télire
Kb. 4 fej káposzta fér 3,5 literes befőttesüvegbe. A káposztát pakolgassuk kis adagokban a befőttesüvegbe, és erősen nyomkodjuk le minden réteget (én az öklömmel ütögettem, de lehet keresni valami eszközt, ami megkönnyíti a dolgunkat). Fontos, hogy minden réteget szórjunk meg egy kis köménnyel, és tegyünk egész borsot.
![](https://www.sumidamagazin.com/wp-content/uploads/2019/12/image-554.jpg)
Hagyományos vecsési savanyú káposzta Sumida Magazin
a káposztával telt edényeket hűvösebb, 10-15 fokos hőmérsékletű helyiségben helyezzük el, ahol 1-2 hónap alatt lezajlik a tejsavas erjedés ezután a fedőt és a káposzta felső rétegét alaposan megmossuk, ami megrohadt, azt eltávolítjuk és visszarakjuk a nehezéket - a mosogatást 2-3 naponként szükségszerűen ismételgetjük
![](https://i.ytimg.com/vi/r0XNGZ6MEj0/maxresdefault.jpg)
Savanyú káposzta recept Így készül a savanyú káposzta házilag YouTube
Savanyú káposzta készítése házilag recepttel. Tartósítás/ fermentálás házilag kerámia edényben. Hűvös helyen nagyon sokáig eláll. Ha nagyobb az edényed akkor.
![](https://vitalsoul.hu/wp-content/uploads/2015/12/DSCF4014-fel.png)
Készíts házilag savanyú káposztát Vital Soul
A savanyú káposzta az úgynevezett fermentált, vagyis erjesztett ételek csoportjába tartozik, és méltán tartjuk szuperételnek, mivel rengeteg vitamint tartalmaz - kiemelkedő mennyiségű például a benne lévő C-vitamin, de emellett kalciumban és K-vitaminban is bővelkedik - bővelkedik olyan enzimekben is, amelyek a táplálék lebontásában játszanak sz.
![](https://krisna.hu/wp-content/uploads/2015/10/P1050114_1-768x624.jpg)
Téli kedvenc Savanyú káposzta házilag Magyarországi Krisnatudatú Hívők Közössége
Salátaként kínálhatod. Zöldfűszeres-uborkás savanyú káposzta 1 kg legyalult vagy csíkokra metélt fejes káposztát gyúrj össze 1,5 dkg sóval, majd adj hozzá 1 db lereszelt uborkát, 2 gerezd apróra kockázott fokhagymát, valamint 1/2-1/2 csokor finomra vágott kaprot és petrezselymet. Sültek mellé tálalhatod, szendvicsekbe rakhatod.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/2d487f8d4f5f577b/751x532cq70/savanyu-kaposzta-hazilag-recept-foto.jpg)
Savanyú káposzta házilag Ancsi receptje Cookpad receptek
Elkészítés. 1. lépés. A vizet felforralom sóval és annyi ecettel hogy enyhe savanyú legyen. 2. lépés. Kicsumázom a káposztát és fejjel lefelé beleteszem a vízbe enyhén leforrázom. 3. lépés. Palacsinta sütőben pirítok 2 szelet kenyeret zsiradék nélkül. 4. lépés. Ha kész vagyok akkor az apró káposztát belerakom egy.
![](https://i.pinimg.com/originals/ab/f2/53/abf253ad5439ae85b9b7b628cb2af8a3.jpg)
Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta Recipe Food, Food and drink, Cabbage
Savanyú káposzta elkészítése. A káposzták külső piszkos, sérült leveleit távolítsuk el, majd a torzsa koszos, sérült részét is vágjuk le. Közepes fej káposzták (1.6 - 3 kg) esetén 28 kg káposztából kb. 3 kg hulladék keletkezik, így 25 kg nettó káposztával számolhatunk. Ezt gyaluljuk le. ( Ma már lehetőség van.